Quais são as vantagens do gelo em cubo em comparação com o gelo redondo ou picado?

Em ambientes comerciais, o gelo em cubos é preferido por sua durabilidade, aparência limpa e taxa de derretimento lenta. Comparado ao gelo redondo ou picado, o gelo em cubos oferece os seguintes benefícios claros:

1. Taxa de Derretimento Mais Lenta
   Devido à sua estrutura compacta e menor área de superfície, o gelo em cubos derrete mais lentamente do que o gelo redondo ou picado, mantendo as bebidas frias por mais tempo sem diluí-las.

2. Aparência Mais Estética
   O gelo em cubos é transparente e uniformemente moldado, aprimorando a apresentação de bebidas sofisticadas, coquetéis e exposições de buffet.

3. Armazenamento e Empilhamento Eficientes
   Seu formato cúbico regular facilita o empilhamento em recipientes de gelo, melhorando a eficiência do armazenamento e a velocidade de dispensação do gelo.

4. Aplicação Mais Ampla
   Adequado não apenas para bebidas, mas também para exposições de alimentos frios, conservação de frutos do mar, buffets de hotéis e aplicações de resfriamento médico.

5. Melhor Controle de Higiene
   Formado em moldes, o gelo em cubos minimiza os riscos de contato e contaminação em comparação com o gelo picado solto, tornando mais fácil manter a higiene de grau alimentício.