Quais parâmetros-chave os restaurantes devem considerar ao comprar uma máquina de gelo em cubos?

Ao selecionar uma máquina de gelo em cubos para um restaurante, os seguintes parâmetros são críticos para garantir o desempenho ideal e a eficiência operacional:

1. Capacidade Diária de Produção de Gelo
   Escolha um modelo com base nas vendas diárias médias de bebidas do restaurante e na demanda de pico (por exemplo, 100P, 300P, 500P).

2. Tamanho do Depósito de Gelo
   Certifique-se de que a capacidade de armazenamento exceda o uso de gelo no período de pico para evitar interrupções e espera por gelo.

3. Tamanho e Forma do Cubo
   Selecione tamanhos padrão (como 22×22×22mm ou 35×35×22mm) que correspondam aos estilos de suas bebidas e à marca do restaurante. Verifique se a personalização é suportada.

4. Tipo de Compressor e Refrigerante
   Procure máquinas com compressores de alta qualidade e refrigerantes ecologicamente corretos, como R404A ou R134A, para melhor refrigeração e economia de energia.

5. Tempo do Ciclo de Gelo e Eficiência Energética
   Preste atenção à velocidade de produção de gelo, ao consumo de energia e ao nível de ruído. Máquinas eficientes em termos de energia e silenciosas são preferíveis.

6. Material e Higiene
   A construção em aço inoxidável é mais fácil de limpar e resistente à corrosão. Máquinas com recursos de autolimpeza aprimoram a conformidade com a segurança alimentar.

7. Adequação à Temperatura Ambiente
   Certifique-se de que a máquina opere com eficiência em ambientes de cozinha de alta temperatura, sem perda de desempenho.

8. Marca e Suporte Pós-venda
   Escolha marcas de renome com suporte de serviço local confiável para tranquilidade e uso a longo prazo.