Ao selecionar uma máquina de gelo em cubos para um restaurante, os seguintes parâmetros são críticos para garantir o desempenho ideal e a eficiência operacional:

1. Capacidade Diária de Produção de Gelo
   Escolha um modelo com base nas vendas diárias médias de bebidas do restaurante e na demanda de pico (por exemplo, 100P, 300P, 500P).

2. Tamanho do Depósito de Gelo
   Certifique-se de que a capacidade de armazenamento exceda o uso de gelo no período de pico para evitar interrupções e espera por gelo.

3. Tamanho e Forma do Cubo
   Selecione tamanhos padrão (como 22×22×22mm ou 35×35×22mm) que correspondam aos estilos de suas bebidas e à marca do restaurante. Verifique se a personalização é suportada.

4. Tipo de Compressor e Refrigerante
   Procure máquinas com compressores de alta qualidade e refrigerantes ecologicamente corretos, como R404A ou R134A, para melhor refrigeração e economia de energia.

5. Tempo do Ciclo de Gelo e Eficiência Energética
   Preste atenção à velocidade de produção de gelo, ao consumo de energia e ao nível de ruído. Máquinas eficientes em termos de energia e silenciosas são preferíveis.

6. Material e Higiene
   A construção em aço inoxidável é mais fácil de limpar e resistente à corrosão. Máquinas com recursos de autolimpeza aprimoram a conformidade com a segurança alimentar.

7. Adequação à Temperatura Ambiente
   Certifique-se de que a máquina opere com eficiência em ambientes de cozinha de alta temperatura, sem perda de desempenho.

8. Marca e Suporte Pós-venda
   Escolha marcas de renome com suporte de serviço local confiável para tranquilidade e uso a longo prazo.